Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές
Διαφήμιση

Οι Συνταγές είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΥΛΙΚΑ

1 Ολοκληρο φιλετο κοτοπουλο
2 μεγαλα κρεμμυδια
1 σκελιδα σκορδο
3 κουταλιες της σουπας σαλτσα
1 κουταλια σουπας μπελτε
1 πρασινη πιπερια προαιρετικα
1 κοκκινη πιπερια προαιρετικα
δυοσμο μαιντανο
Μισο ποτ του κρασιου κρασι
λιγο κανελα,αλατι πιπερι
2 κουτ σουπας βουτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ενα τηγανι τσιγαριζω πρωτα με λιγο ελαιολαδο τα κρεμμυδια και το σκορδο..
ριχνω το φιλετο που το εχω κοψει σε λωριδες η σε κυβους
Τσιγαριζω καλα και σβηνω με το κρασι
ριχνω τον δυοσμο τον μαιντανο το αλατι το πιπερι,την κανελα
Σε λιγο ριχνω την σαλτσα τον μπελτε και λιγο νερο
Αφηνω να βρασουν καλα και να χυλωσει η σαλτσα
Εχω ετοιμασει και βουτυρωσει τις πενες, ριχνω το κοτοπουλο μεσα,ανακατευω και σερβιρω..!!

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΙΜΑ

Δες και αυτό!
Κεφτεδάκια μυρωδάτα με άσπρη σάλτσα

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβω ένα κιλό μελιτζάνες σε φέτες τις βάζω σε νερό και αλάτι για μισή ώρα,τις στραγγίζω και τις βάζω σε λαδόκολλα και τις ψήνω στο γκριλ του φούρνου…!!

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζω 2 κρεμμύδια μεγάλα μαζί με 700 γρ κιμά και 2 κ σουπας μπελτέ… αλάτι, πιπέρι, μισή κουτ πολτό σκόρδου, ρίχνω 1 ποτ νερό και και αφήνω για 20 λεπτά!!
Μόλις απορρόφηση τα υγρά του γεμίζω με μια κουτ του γλυκού από το κιμά και βάζω και μια κουτ του γλυκού τυρί γκούντα!!
Κάνω ρολακια και τα βάζω σε ταψί!!

Δες και αυτό!
Μελιτζανοσαλάτα με Καρύδια

Ρίχνω σάλτσα αραιωμένη με νεράκι μέχρι την μέση του ταψιού λίγο λαδάκι από πάνω και τυράκι.!!

Ψήνω στους 200 μέχρι να ροδίσουν να κάνουν κρούστα από τυρί επάνω και να απορροφηθεί το νερό τους..!!

Οι Συνταγές είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.
Διαφήμιση