Συνταγές
Τούρτα oreo… Κόλαση!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Femi Fsld – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την βάση:
1 1/2 πακέτο μπισκότα oreo τα χτυπάμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε 70γρ βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Σε μια στρογγυλή φόρμα βάζουμε την βάση μας με κουτάλι και πατάμε να γίνει ομοιόμορφο
Για την γέμιση:
Στο μίξερ βάζουμε:
500γρ τυρί κρέμα
200γρ κρέμα γάλακτος
1/2 ζαχαρουχο καραμελωμενο
Λίγο αλάτι και χτυπάμε καλά.
Στο τέλος βάζουμε μέσα τα υπόλοιπα μπισκότα ορεο (μισό πακέτο) σε κομμάτια και ανακατεύουμε με κουτάλι.
Ρίχνουμε πάνω από την βάση που έχει κρυώσει και την κρέμα μας.
Για την γκαναζ:
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε 200γρ κρέμα γάλακτος και αφού βράσει ρίχνουμε 220γρ κουβερτουρας, 2κγ μέλι και 2κγ βούτυρο ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια λεία γκαναζ.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ρίχνουμε από πάνω.
Πάνω από την γκαναζ έριξα καραμελωμενο ζαχαρουχο.
Η Συνταγή είναι της κ. Femi Fsld – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.